LANGOLINO

オリジナルレギュラーバーガー 1000円（税込）一日 30食限定。

イタリア料理人とパン職人が作る本気のハンバーガー。

パテは、肉の個性と存在感を強調する為に赤身の多いアメリカ産牛肉を

極粗挽きにて繋ぎの素材は一切使用せず

繊細な火入れと焼き塩のみで仕上げるまるで小さなステーキの塊の様なものです。

バンズは、腕の良いパン職人とこのハンバーガーを作り上げる為に共同開発しました。肉の良さを引き出させるような粉の香りと甘みや柔らかさのある存在感も十分にありながら全体のバランスを考えた仕上がりです。

ハンバーガーの素材としては

基本のパテとバンズといったとてもシンプルな内容ですが

シンプルだからこそその一つづつに理由があり他では絶対に味わえない

力強さと存在感のあるスペシャルバーガーに仕上がります。